Директор гида Michelin: Москва – одна из кулинарных столиц мира

Два московских заведения входят в список 50 лучших ресторанов мира

В Москве прошел онлайн-брифинг, в ходе которого обсудили подготовку первого путеводителя Michelin по столичным ресторанам. В ходе мероприятия международный директор гида Гвендаль Пулленек заявил о возможности Москвы попасть в ведущие гастрономические рейтинги мира.

В Москве в последние годы ресторанный бизнес активно развивается, открываются новые заведения с хорошей кухней и интересной концепцией.

— За последние дни мы увидели столько талантливых поваров, преданных своей профессии, творящих кулинарные шедевры. Они обязательно должны быть в кулинарной подборке. В этом и состоит цель гида Michelin – подсвечивать на карте такие места, где люди могут получать гастрономическое удовольствие, — заявил Гвендаль Пулленек.

Москва может стать первым городом с ресторанами, отмеченными специальными звездами. Выпуск рейтинга и вручение звезд Michelin запланировано провести в текущем году.